Tag: Hrana

Pokretači, The Nutshell Media

Pokretači #59 Vanja Puškar – New Balkan Cuisine / Beograd

Postanite mecena Pokretača i The Nutshell Times-a preko Patreona. Vanja Puškar je jedan od najuzbudljivijih chefova u regionu zbog svoje želje da (re)afirmiše lokalne proizvode i učini domaću, balkansku, kuhinju uzbudiljvijom. Pričali smo o njegovoj odluci da pokrene svoja dva restorana u Beogradu, Iris i Iva, insipiraciji iza koncepta New Balkan Cuisine, ali i o tome kako naš pristup prema hrani određuje i pristup prema … Continue reading Pokretači #59 Vanja Puškar – New Balkan Cuisine / Beograd

Srdjan GarcevicLeave a comment
Pokretači, The Nutshell Media

Pokretači: 2.03 Burek Stankoski, Pančevo

  Sada već kultni burek Stankoski sa kolenicom, kiselim kupusom, piletinom i gorgonzolom ili četiri sira, privlači ljude širom regiona u Pančevo. Iza ove prelepe kombinacije starog pekarstva i savremenih ukusa stoje Svetlana i Danilo, čiji put do “viralnog bureka” je krenuo od gubitka posla, vodio preko dugih meseci učenja pekarskog zanata i, posle medijske pažnje, doveo do još napornijeg svakodnevnog rada da se mušterijama … Continue reading Pokretači: 2.03 Burek Stankoski, Pančevo

Srdjan GarcevicLeave a comment
Pokretači, The Nutshell Media

Pokretači 1.17. Burger House Beograd

“Ako uspete u Srbiji, možete uspeti bilo gde drugde” Braća Mirko i Stefan Lazar Larazervić su ljudi iza, po mom mišljenju, najbolje hamburgerdžinice u Beogradu: Burger House-a (FB, Instagram). Pričali su o tajnama iza njihovih preukusnih burgera, ne samo o sastojcima koje brižljivo biraju i često prave sami, već i kako su se od svojih početaka u 2013. marljivo i promišljeno bavili izazovima ugostiteljtva u … Continue reading Pokretači 1.17. Burger House Beograd

Srdjan GarcevicLeave a comment
Best of Belgrade, The Belgradist

Best of Belgrade / Summer 2016: Belgrade, the world

In the shallowest parts of my soul, which I am slightly ashamed of, a thing that I thought I might miss a lot when I moved back to Belgrade from London was the variety of cuisines and their high quality (despite the prejudice about food in Britain). I am pleasantly surprised that the variety in Belgrade is increasing by year, especially with our very belated … Continue reading Best of Belgrade / Summer 2016: Belgrade, the world

Srdjan Garcevic3 Comments