Pokretači #61 Matija Belković i Matija Hrkać – Cogito Coffee / Zagreb

Matija Belković i Matija Hrkać su pokretači Cogito Coffee Roasters , jedinstvenog zagrebačkog brenda kafe koji je zbog svoga izuzetnog kvaliteta uspeo da se proširi ne samo po Hrvatskoj, već i internacionalno. Pričali smo o njihovom interkontinentalnom uspehu, od Filadelfije do Dubaia, ali i o vrednosti studiranja filozofije i rastućoj zagrebačkoj craft sceni. Beleške Kraći intervju od pre par godina Članak o Cogitu u Buro24/7 Pratite Pokretače … Continue reading Pokretači #61 Matija Belković i Matija Hrkać – Cogito Coffee / Zagreb

Pokretači #47 Užitak – Dragutin Hadži Bošković / Beograd

Užitak je izuzetan kafić koji skoro već pet godina promoviše ne samo uživanje u boljoj “zanatskoj” kafi, već i domaćim proizvodima, od kolačića do piva. Sa Dragutinom sam pričao o lepotama i izazovima vođenja takvog mesta, srpskoj “third-wave” kafe sceni kao i dolasku Starbucksa na tržište. View this post on Instagram Uz najbolju #uzitak kafu i radni ponedeljak se lakše podnosi… A post shared by … Continue reading Pokretači #47 Užitak – Dragutin Hadži Bošković / Beograd

Best of Belgrade / Summer 2016: Belgrade, the world

In the shallowest parts of my soul, which I am slightly ashamed of, a thing that I thought I might miss a lot when I moved back to Belgrade from London was the variety of cuisines and their high quality (despite the prejudice about food in Britain). I am pleasantly surprised that the variety in Belgrade is increasing by year, especially with our very belated … Continue reading Best of Belgrade / Summer 2016: Belgrade, the world