Straša Tončev je pokretač 21grams – izuzetnog restorana balkanske hrane u Dubaiu koji je uspeo da dovede dušu naših protora na ovo zahvetno tržište. Pričali smo o nagradama koje su ona i 21grams uspeli da osvoje, pokretanju posla u stranoj zemlji i tome šta je duša naše hrane.
Beleške
- Lokacije 21grams u Meyan Mallu kod Jumeriah beach-a i u TimeOut Marketu kod Burj Khalife
- Tekstovi o 21grams u TimeOut-u i Monocle
- O Staši o Caterer magazinu
- Malo o Boya porcelanu
- Moji tekstovi o Dubaiu: zašto je super grad, gde ići i o Expo2020
- Moj članak o istoriji balkanskih specijaliteta, i vodič kroz kafane
Pratite Pokretače i na iTunesu, TuneIn, Stitcheru i YouTubeu, kao i na Spotify-u, a i slušajte nove epizode na Radioaparatu svake srede od 19h.
Za Pokretače i slične sadržaje, lajkujte The Nutshell Times na Facebooku!
Postanite mecena Pokretača i The Nutshell Times-a preko Patreona.